Гликемичният индекс (ГИ) е революционно откритие в науката за храненето. Той е всеобщо признат и доказан критерий за качеството на въглехидратите и за това как те влияят върху нивото на кръвната захар. ГИ е резултат от 30 години проучвания върху реални хора и реални храни.
Храненето с нисък ГИ е лесно, тъй като не изисква да спазвате сложни схеми, да броите калории или да се ограничавате. Принципът на ГИ е много прост:
Храните с висок ГИ съдържат въглехидрати, които предизвикват рязко и голямо покачване на нивото на кръвната захар. Те трябва да се консумират по-рядко и умерено. Храни с нисък ГИ съдържат въглехидрати, които оказват по-слабо влияние върху нивото на кръвната захар. Те са полезни за здравето и трябва да се консумират често.
Лекарите препоръчват режима на хранене с нисък ГИ при всички заболявания и състояния, свързани с нарушен баланс в нивата на кръвната захар, и особено при:
диабет и преддиабет повишено или наднормено тегло натрупване на мазнини в коремната област диабет по време на бременност по-висока или по-ниска от нормалната кръвна захар сърдечносъдови проблеми високи нива на триглицериди метаболитен синдром поликистоза на яйчниците и нарушен хормонален баланс затлъстяване на черния дроб проблеми с венците и зрението
Храненето с нисък ГИ е подходящо и за всички онези хора, които искат да избегнат изброените заболявания и да водят дълъг и здравословен живот!
Книгата „Революцията в здравословното хранене” е част от най-авторитетната световна поредица по темата за гликемичния индекс, издадена в Австралия, Европа, Америка и Азия. В нея ще откриете абсолютно всичко, което ви е нужно, за да превърнете храненето с нисък ГИ в неразделна част от живота си. Съветите в нея са основани на важния принцип, че ключът към правилния избор на храните не е в калориите им, а в правилното им съчетаване и общия хормонален ефект от тях. !--more-->!--more-->
Издател: | AMG Publishing |
Език: | Български |
Година: | 2011 |
ISBN: | 9789549696332 |
Страници: | 368 |
Корици: | меки |
Тегло: | 491 грама |
Размери: | 23×16.3 |
Наличност: | Да |
Раздел: | Здраве. Пол. Възраст, Медицина за всеки, Книги |
Цена: 18.00