Качествена домашна ракия/ Направи си сам

Смятаме се за майстори на домашната ракия, но знаем ли всички тънкости? Знаем ли, че дори от моркови, картофи, пшеница и ечемик можем да направим качествена ракия? Знаем ли – как да подготвим материала за ферментация така, че да не го похабим – кога и как да отстраним първака и да го използваме ли в преварката – а патоките – какви подобрители, бистрители и ароматизатори да използваме, за да стане нашата ракия превъзходна. На тези и на още много други въпроси ще намерите отговор в поредната книга на проф. Д. Цаков. В нея той разкрива тайни, научени от практиката и неписани до сега в големите книги. Споделя своя опит и многогодишни наблюдения и ни съветва как да подобрим качеството на вече произведена, но незадоволяваща изискванията ни ракия.

Издател: Дионис
Език: Български
Година: 2011
ISBN: 9789542921080
Страници: 80
Корици: меки
Тегло: 97 грама
Размери: 20×13
Наличност: Да
Раздел: Хоби и свободно време, Книги

Цена: 4.00