Барманство /напитки, ястия, организиране и функциониране на бара/

Това е един учебник подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите качества като учебно помагало, непрекъснато допълван и осъвременяван с най-нови термини, знания и похвати. Предназначен е за ползване в професионалните гимназии по туризъм.

Издател: Дионис
Език: Български
Година: 2007
ISBN: 9549494698
Страници: 214
Корици: меки
Тегло: 568 грама
Размери: 28.5×21.5
Наличност: Да
Раздел: Кулинарство и ресторантьорство, Кухня. Хранене и готвене, Хоби и свободно време, Книги

Цена: 22.90